Deigskúffubúnaður

Deigblaðabúnaður er nauðsynlegur búnaður í bakaríiðnaðinum. Þeir veita nokkra kosti sem auka verulega framleiðni, draga úr launakostnaði og bæta samkvæmni og gæði bakaðar vörur. Vélarnar eru auðveldar í notkun og koma með stillanlegum stillingum sem gera bakara kleift að stilla þykkt deigsins. Með því að nota deigplötuvél í atvinnuskyni geta bakarar framleitt samræmdar og hágæða vörur sem fullnægja kröfum viðskiptavina sinna.

Deigplötuvinnslubúnaðurinn er fyrst og fremst vélrænt ferli sem notar rúllur og fóðurkerfi til að rúlla deigið út. Deigið er borið inn í búnaðinn og rúllurnar þjappa deiginu saman þegar það fer í gegnum, sem leiðir til þunnrar, jöfnrar deigsplötu.

Deigplötubúnaðurinn samanstendur af nokkrum hlutum, þar á meðal færibandi, fóðrunarrúllu, rúllusetti og hveitisprautu. Deigið er borið inn á færibandið og síðan farið í gegnum sett af rúllum sem þjappa deiginu saman í æskilega þykkt. Hveitirykið sér til þess að deigplatan festist ekki við rúllurnar og kemur í veg fyrir að hún rifni eða teygist.

Færibandið er stillanlegt, sem gerir bakaranum kleift að stjórna hraðanum sem deigið fer í gegnum rúllurnar. Þessi eiginleiki hjálpar til við að tryggja að deigið sé rúllað jafnt út og eykur það enn frekar.

1. Hreinsaðu búnaðinn: Þrífðu deigplötuna vandlega áður en þú notar hann. Þvoið málmhluta vélarinnar með sápu og volgu vatni og þurrkið þá vandlega.

2. Kveiktu á vélinni: Kveiktu á vélinni og leyfðu henni að hitna í nokkrar mínútur. Þetta hjálpar til við að tryggja að vélin sé á besta hitastigi þegar þú byrjar að nota hana.

3. Stilltu þykktina: Stilltu þykktarstillinguna á vélinni að æskilegri þykkt deigplötunnar. Flestir deigplötur eru með skífu sem gerir þér kleift að stilla þykktarstillinguna.

4. Fóðraðu deigið: Færðu deigið inn í innganginn á vélinni. Færibandið ætti að draga deigið í gegnum vélina og rúllurnar ættu að þrýsta deiginu í æskilega þykkt.

5. Endurtaktu: Haltu áfram að gefa deigið í gegnum vélina þar til þú hefur þá þykkt sem þú þarft.

6. Skerið deigið: Notið skeri eða hníf til að skera deigið í þá stærð og lögun sem óskað er eftir.

7. Hreinsaðu vélina: Þegar því er lokið skaltu þrífa vélina vandlega til að tryggja að hún sé tilbúin til næstu notkunar.

maq per Qat: deig sheeter búnaður, Kína deig sheeter búnað framleiðendur, birgja, verksmiðju