Blöndunarvélar okkar fyrir kjötskálarskera eru með ákjósanlegasta samsetningu af blaðhraða, blað-til-skál úthreinsun, blaðefni og blað-kanthörku. Þessar vélar eru smíðaðar með frábærum vinnubrögðum og tryggja nákvæma niðurskurðarfínleika fyrir kjötvörur á sama tíma og þær draga úr hitahækkun og draga úr vinnslutíma-og eykur þar með fleyti, mýkt, áferð og afrakstur fullunnar kjötafurða.
Hafðu samband núna
Þegar kjötskálarskeravélin hefur verið tekin í notkun að fullu er hún tilbúin til framleiðslunotkunar. Áður en búnaðurinn er notaður skaltu lesa leiðbeiningarhandbókina vandlega og kynna þér virkni hvers rofa og takka á stjórnborðinu.
Þegar þú notar kjötskál skera vélina, byrjaðu alltaf á skurðarblöðunum fyrst. Til að ræsa blöðin skaltu fyrst virkja blaðrofann og snúa síðan hægt og mjúklega stillingarhnappi blaðhraða. Með því að snúa hnappinum eina heila snúning í stöðu "I" er valið lághraði (300 snúninga á mínútu). Frá stöðu „I“ velur hraða með því að snúa hnúðnum þremur snúningum til viðbótar í stöðu „II“
II (1500 snúninga á mínútu). Frá stöðu „II“ velur hraða III (3000 snúninga á mínútu) með því að snúa hnappinum þrjár umferðir til viðbótar í stöðu „III“. Að lokum, frá stöðu „III“, velur hraða IV (4000 snúninga á mínútu) með því að snúa hnappinum þrjár umferðir til viðbótar í stöðu „IV“. Stilltu hraðann í viðeigandi stillingu út frá vinnslukröfum; venjulega, fyrir kjöt eins og nautakjöt, lambakjöt, svínakjöt, kjúkling, önd eða sjávarfang, er háhraðastillingin (4000 rpm) notuð.
Ræsing á skálinni til að skera kjötskálina: Ýttu á „Bowl Low Speed“ hnappinn til að hefja snúning á skurðarskálinni.
Hleðsla innihaldsefna: Stilltu fyrst blaðhraðann á Speed II, ræstu síðan hakkaskálina. Þú getur nú byrjað að bæta hráefni í skálina. Ekki fylla skálina upp í allt í einu; í staðinn, bætið hráefnum smám saman við þar til álagið nær hámarksvinnslugetu búnaðarins. Þegar skálin er fullhlaðin skaltu stilla blaðhraðann eftir þörfum til að tryggja að hráefnin séu unnin í samræmi við sérstakar kröfur uppskriftarinnar.
Affermingar: Til að afferma unnu vöruna skaltu minnka blaðhraðann hægt í Hraða I og skipta síðan skálahraðanum yfir á Háhraða. Ýttu á „Tæma“ hnappinn til að virkja affermingarbúnaðinn inni í skálinni og tæma innihaldið.
Eftir notkun skal hreinsa búnaðinn vandlega.
