Kynning á deigsskiptum og Rounder Machine
Deigsskilið og Rounder vélin er tæki sem notað er í matvælavinnslu, aðallega notað til að skipta stóru deigi í einsleitar litlar deigkúlur og kringaðu þær í form. Þessi búnaður er mikið notaður við framleiðslu á brauði, mantou, gufusoðnum bollum, pizzu og öðrum pastavörum, sem geta bætt verulega framleiðslugetu, dregið úr handvirkri notkun og tryggt samkvæmni af vörustærð og lögun.
Hversu marga þvermál deigsins sem hægt er að vinna úr?
Deigsskilið og Rounder vélin getur hringt með deigi með þvermál 1-7 cm, með stillanlegri deigstærð og vinnsluhraða og þarfnast ekki mygluuppbótar.
Hver er afkastageta deigs skilja og Rounder Machine?
Fjöldi kringlótts deigs á klukkustund á þessari vél er tengdur stærð deigsins sem er rúllað, á bilinu 100-200 kg á klukkustund, um það bil 2000-4000 stk/klst. Hægt er að laga vinnsluhraða eftir þörfum viðskiptavina.
Vinnandi meginregla deigs skilja og hringvél
1. deig fóðrun: Settu blandaða stóra deigið í fóðrunargáttina.
2. flokkun: Deiginu er skipt í samræmda litla bita með því að klippa eða kreista tæki.
3. Rúnnunar: Skipta litla deigið fer í námundunartækið og mótast af snúningi eða veltingu.
4. Losun: Deigið eftir að hafa verið hnoðað er sleppt úr útskriftarhöfninni og fer í næsta ferli (svo sem gerjun eða bakstur).
Notkunarsvæði deigs skilja og hringvél
Bakarí: Notað til fjöldaframleiðslu á brauði, máltíðarpokum osfrv.
Mantou og gufusoðinn BUN framleiðslulína: Notað til að skera og kringaðu deigið til að bæta framleiðslugerfið.
Pizza Hut: Notað til að búa til pizzagrunn fljótt.
Matvælavinnsla: Notað til stórfelldrar framleiðslu á núðluafurðum.
