Byltingarkennd kjötreykingarvél tekur bragðið á næsta stig

Kostir kjötreykingarvélar

1. Hágæða ryðfrítt stálbygging fyrir endingu og auðvelda þrif

2. Stafrænt stjórnað hitastigi fyrir nákvæmar eldunarniðurstöður

3. Margar rekkar fyrir hámarks eldunargetu fyrir kjöt

meat smoking machine 3

Vatnspönnu fyrir raka og bæta við bragði

Reykbox fyrir viðarflögurnar

Færanleiki til að auðvelda flutning

Loftdemparar til að auðvelda hitastýringu

meat smoking machine 4

Vinnureglur kjötreykingarvélar

Thekjötreykingarvélvirkar þannig að viðarflögurnar í reykkassanum eru hitaðar og reykurinn og hitinn dreift svo um kjötreykingarhólfið. Kjötið er sett á grindina og soðið með óbeinum hita. Að bæta við raka úr vatnspönnunni hjálpar til við að halda kjötinu mjúkt og bragðgott

Hvernig á að stjórna kjötreykingarvél

Settu viðarflögur í reykkassann

Fylltu vatnspönnuna með vatni

Setjið kjötið á grindina

Stilltu hitastigið með því að nota stafrænu stjórntækin

Lokaðu hurðinni og kveiktu á vélinni

Stilltu loftdeyfara til að stjórna hitastigi ef þörf krefur

Leyfið kjötinu að eldast þar til það nær tilætluðum innri hita

meat smoking machine 5

Notkun á kjötreykingarvél

Elda kjöt til fullkomnunar með reyktu bragði

Varðveita kjöt með reykingum

Bætir reykbragði við allar tegundir af kjöti, þar á meðal nautakjöti, kjúklingi, svínakjöti, fiski osfrv.

Gerir rykkjöt, pylsur og aðrar sérkjötvörur

Veitingaþjónusta og matvælaframleiðsla í atvinnuskyni

meat smoking machine 1

Að lokum

Kjötreykingarvélareru ómissandi tæki fyrir hvaða eldhús sem vill auka bragðið og mýkt kjötréttanna. Fjallað hefur verið ítarlega um eiginleika kjötreykingarvéla, virkni þeirra og hvernig á að stjórna þeim í þessari grein. Notkun kjötreykingarvéla er fjölbreytt og takmarkast ekki við heimanotkun heldur á hún einnig við um veitingar og matvælaframleiðslu í atvinnuskyni.

Hringdu í okkur