Hvaða búnað hefur kökuframleiðslulínan

Kaka er tiltölulega hefðbundið sætabrauð, það hefur ekki aðeins gott bragð og mjúkt bragð, fallegt útlit, elskað af neytendum. Með stækkun kökumarkaðarins var farið að vinna kökur í miklu magni í gegnum framleiðslulínuna, sem bætti ekki aðeins framleiðslu skilvirkni og vörubragð, heldur sannaði einnig hreinleika og hreinlæti. Í dag munum við skilja kökuframleiðslulínuna og búnaðinn.
Í fyrsta lagi kökuframleiðslulína
Kökuframleiðslulínulausn er hálfsjálfvirk og fullsjálfvirk iðnaðartertuframleiðslulína hönnuð og þróuð af fyrirtækinu okkar í samræmi við mismunandi vöruþarfir. Efnið í allri framleiðslulínunni uppfyllir kröfur um matvælaöryggi og rafrænir íhlutir samþykkja vel þekkt vörumerki heima og erlendis. Það hefur einkenni mikillar sjálfvirkni, stöðugrar notkunar, mikillar bökunargetu, gott vörubragð og langt geymsluþol.
Tveir, kökuframleiðslulínubúnaður
1. Sigtunarvél
Hveiti sem notað er í kökuframleiðslu (kökublöndu) er vatnssækið og auðvelt að baka, sem hefur áhrif á blöndunaráhrifin, þannig að kökublönduna er auðvelt að blanda og mynda eftir að hafa farið í gegnum skjáinn áður en henni er bætt í fötuna.
2. Farðu framhjá vélinni
Vísar til smjörs, rjóma, eggs osfrv., í gegnum blandarann ​​til að mynda þéttar svitaholur. Lítil framleiðsla er almennt hrærð með kúlulaga hrærivél, stór framleiðsla með uppblásna blöndunarframleiðslu.
3. Áfyllingarvél
Hægt er að aðlaga áfyllingarvélina að ýmsum kökum og formum með fjölbreyttri þyngdarstillingu. Það er almenn vara í fjöldaframleiðslu á kökum.
4. Eldsneytissprautunarvél
Sprautaðu losunarolíunni jafnt inn í innri vegg bökunarbollans, svo hægt sé að fjarlægja bökuðu kökuna fljótt úr forminu og vinna bug á fyrirbærinu að kakan festist.
5. Tunnel ofn
Næstum allt bakkelsi er hægt að baka í gönguofni. Í gegnum PLC snjallstýringarkerfi, innleiða greindar stjórn á dreifingarham. Kakan í gegnum flutningskeðjuplötu, stálbelti eða möskvabelti og hitaeining eða bein brennslustangir á milli hlutfallslegrar hreyfingar, heill samfelld samræmd bakstur og flutningur. Efri og neðri hitastigssvæði jarðgangaofnsins eru stjórnað til að uppfylla kröfur um að hita yfirborðið og botn kökunnar.
6. Strippari
Tæki sem skilur kökuna frá pönnunni til að draga úr mengun.