Lítil kjötsneið vél

Kjötskurðarbúnaður er venjulega samsettur úr sneiðandi hníf, sett af hringlaga hnífsstokkum og mengi þverskips skurðar hnífsöxla. When the machine is working, the pusher dial drives the object to be cut to rotate at high speed, and uses the centrifugal force of the object to cut the object into slices with the help of the slicing knife (vertical knife), and then the inclined surface under the moving knife disc presses the slice to the fixed knife disc, and the parallel blades or square blades on the fixed knife disc divide the slice into strips or grains, Og þá er efnisdiskurinn dreginn út. Notkunar kjötskurðarbúnaður er algengur búnaður fyrir kjötvinnslufyrirtæki. Það er notað til að sneiða, tæta og sneiða ferskt kjöt, frosið kjöt og annað efni til að auðvelda næsta ferli þeirra.

Valhandbók 1. Gefðu gaum að þægindum daglegs sundurliðunar og hreinsunar. Þegar kjötvinnsluvélin vinnur matinn er mjög auðvelt að festa efnisbikarinn, hnífinn og tengda hluta vélarinnar við að fita, rusl eða afgangsafa og annan óhreinindi. Þess vegna ætti að fjarlægja þessa hluta úr vélinni strax eftir að hafa unnið matinn. 2.. Gefðu gaum að efninu sem notað er í búnaðinum. Þrátt fyrir að flest fyrirtæki muni velja efni sem uppfylla kröfur matvælaframleiðslu, þá eru líka einhver sem eru óæðri og samanstanda af tölunum. Þess vegna, þegar þú velur kjöt kvörn, verður þú að huga að efninu. Viðhald 1. Hyljið sneiðarinn með hlífðarhlíf á tímum sem ekki eru viðskipti. 2. Prófaðu vélina fyrir notkun til að athuga hvort sneiðin starfar venjulega. 3. Haltu útliti sneiðarins hreint á öllum tímum. 4. eftir notkun skaltu fjarlægja kjöt froðu og annað rusl í tíma og þurrka það hreint. 5. Malaðu blaðið í tíma í samræmi við sérstakar aðstæður til að tryggja sneiðáhrifin. 6. 7. Olía og smyrja sneiðina á tveggja daga fresti.