Kynning á eggjahvítu og eggjarauða skiljuvélinni
Eftir að hafa komið inn eggjum (með eða þegar sprungnum skeljum) í vélina, ferlið við að brjóta skeljarnar (ef nauðsyn krefur), aðgreina eggjarauða og eggjahvít og safna hreinum eggjarauðavökva og eggjahvítum vökva sérstaklega verður sjálfkrafa lokið.
Kjarni kosturinn við eggjahvíta og eggjarauða skiljuvélina
Í samanburði við hefðbundna handvirkan aðskilnað hefur eggjarauða aðskilnaðarvél verulegir kostir:
Mikil skilvirkni og framleiðslugeta:
Aðskilnaðarhraði vélarinnar er afar hröð, langt umfram handavinnu. Stóri búnaður getur afgreitt þúsundir eggja á klukkustund og mætt mjög þörfum iðnaðarframleiðslu. Frelsaðu vinnuafl og spara mikið vinnuafl og tímakostnað.
Mikil aðskilnaðarnákvæmni og hreinleiki:
Advanced centrifugal separation technology can achieve very high purity of egg yolk and egg white separation (usually>99,5%). Að draga á áhrifaríkan hátt blöndun eggjahvíts með eggjarauði eða eggjahvítu með eggjarauði, sem tryggir gæðastöðugleika og smekk lokaafurðarinnar.
Bættu matvælaöryggi og hreinlæti:
Draga úr mengun: Sjálfvirkni ferlið dregur mjög úr snertingu manna við eggjablönduna og lækkar hættuna á örverumengun (svo sem Salmonella).
Efnislegt öryggi: Hlutar búnaðarins sem komast í snertingu við mat eru venjulega úr ryðfríu stáli í matvælum (svo sem 304, 316L) eða öðru efni sem uppfylla matvælaöryggisstaðla og er auðvelt að þrífa og sótthreinsa.
Draga úr mengun eggjaskurðar: Skel eggskilju eru venjulega hönnuð með eggjasöfnun eða útskriftarbúnaði til að koma í veg fyrir að eggjaskurn rusl blandist í eggjavökvann.
Draga úr tapi og úrgangi:
Nákvæm aðskilnaður dregur úr eggjasóun af völdum handvirkra villna eins og að brjóta eggjarauður.
Búnaðurinn getur aðgreint eggjblöndu nánar og bætt nýtingarhraða hráefna.
Samkvæmni vöru og stöðlun:
Aðskilnaður vélarinnar tryggir að hver hópur af aðskildum eggjarauða vökva og eggjahvítum vökva er mjög stöðugur í hreinleika og hlutfalli, sem er til þess fallinn að ná nákvæmri stjórn á vöruformúlu og stöðugum vörugæðum, sem nær stöðluðu framleiðslu.
Bættu vinnuumhverfið:
Draga úr flækjum, óhreinindum og hugsanlegum leikjum lykt af handvirkri eggskilju og bæta vinnuumhverfið á verkstæðinu.
Hafðu samband núna
Vélareiginleikar eggjahvíta og eggjarauða skiljuvélar
Búnaður framleiðsla er stór, getur unnið 5000-10000 fersk egg á klukkustund, ekki þarf að hreinsa egg.
Búnaðurinn lítið rúmmál, lítið hernámið, engin þörf fyrir stóra verkstæði, minni fjármagnsframkvæmdir.
Búnaðurinn og sama afköst annarra eggjakaupa, ódýr, lítil fjárfesting.
Taktu sérstaka miðflóttabúnað hönnun, öll efni eru úr 304 ryðfríu stáli, notandi - vinaleg hönnun þægileg sundur, auðvelt að þrífa.
Búnaðurinn samþykkir uppbyggingu á saumum, háum vélrænni styrk en flatskjár, ekki auðvelt að skemma, ekki auðvelt að loka fyrir, eggjavökvasíun er betri, engin kornheit.
Eggshell er sjálfkrafa lyft með lóðréttu sveiflu búri og sleppt í gegnum eggjaskurninn. Með þessum hætti er aðeins lítið magn af eggi áfram í eggjaskurninum, sem bætir hraða eggjasöfnun mjög, en dregur úr rúmmáli og losun vegna þess að eggjaskurn er brotið.
Draga saman
Egg White og eggjarauða skiljuvélin er einn af lykilbúnaði í nútíma matvælavinnslu til að bæta skilvirkni, tryggja öryggi, koma á stöðugleika og draga úr kostnaði. Kjarnakostir þess liggja í háum - hraða, skilvirkum, háum - nákvæmni aðskilnað og bætt verulega matvælaöryggisstig. Fyrir framleiðendur sem þurfa mikið magn af aðskildum eggjablöndu er fjárfesting í viðeigandi skilju skynsamlegt val til að auka samkeppnishæfni og ná stórum - kvarða, stöðluðum framleiðslu.
