Er vinnsluafurðin græn kókoshneta eða gömul kókoshneta?
Framleiðslulína í kókoshnetumjólk notar venjulega gamla kókoshnetur vegna þess að þær eru með mikið kókoshnetukjötsinnihald og henta til djúps vinnslu eins og safar, einsleitni og ófrjósemisaðgerð.
Kjöt gömlu kókoshneturanna er þykkara og erfiðara en hjá ungum kókoshnetum, með ríkara bragði en minna vatn, sem gerir það hentugt til að búa til vörur eins og kókoshnetumjólk, kókosolíu og kókoshnetu flögur. Hægt er að nota græna kókoshnetu til að búa til ferskt, tilbúið - til - drykkjarvörur eins og nýútbúa kókoshnetumjólkurdrykki. Vegna þess að kjöt þess er auðveldara að takast á við og hentar vörum með stuttri geymsluþol.
Hafðu samband núna
Hver eru vinnsluskrefin?
Kókoshnetu flögnun vél: Fjarlægðu ytri skel kókoshnetunnar til að sýna kókoshnetukórinn. Þessi vél samanstendur af flutningshlutum, hraðaminnkun, flögnun virks vals, flögnun ekið rúllu, út úr fötu, rekki og öðrum hlutum hópsins. Þegar þú vinnur, akstursrúllu, virkur og í gegnum gírdrifinn ekið rúllu snúning, settu síðan gamla kókoshnetu á milli valsanna tveggja, ýttu varlega á kókoshnetuna, gamla kókoshnetuna í flögnun rúllu, til að ná fram áhrifum flögnun.
Kókoshnetuhýði: Fjarlægðu harða ytri skel kókoshnetunnar og fáðu brúnu húðina af kókoshnetu. Vélin er aðallega samsett úr skútuhaus, skútutönn, flutningshluti, ramma osfrv., Mótorinn er ekinn af spýinu þegar hann vinnur.
Kókoshnetukjötsskýli: Fjarlægðu brúnu húðina af kókoshnetuyfirborði. Í samanburði við hefðbundna handvirka skipulagningu og flögnun aðferð sparar það vinnuafl og bætir skilvirkni vinnu. Haltu flögunarhnífnum og snúðu síðan kókoshnetukjötinu fljótt til að fjarlægja húðina á öllum flötum kókoshnetukjötsins.
Kókoshnetukjöt kvörn: mala og mylja kókoshnetukjöt til að fá kornótt kókoshnetukjöt. Það er einn af ómissandi búnaði við djúpa vinnslu kókoshnetukjöts.
Kókosmjólk vél: Malaðu kókoshnetukjötið í kókoshnetumjólk.
Er hægt að vinna úr því frekar?
Kókoshnetukjötið er flutt til þurrkara til að fjarlægja raka og auka olíuafraksturinn. Þurrkaða kókoshnetukjötinu er síðan hellt í olíupressuna til að draga olíuna, rétt eins og að kreista sykurreyr, kreista út alla fituna að innan. Þessi kókosolía dregin út án efnafræðilegrar meðferðar kallast kalt - pressað kókoshnetuolía.
